BRIOCHES - DOLCI PER LA COLAZIONE

Questa è la ricetta di un dolce favoloso, per la sua incredibile morbidezza, l'ottimo gusto e lo straordinario profumo che rilascia nell'aria in fase di cottura. Il BUCHTELN è un dolce tipico tirolese, austriaco, della Boemia e dell'est Europa; una specie di crapfen cotto al forno, farcito tradizionalmente con marmellata di albicocche e servito ancora caldo spolverato di zucchero a velo.