CROSTATE

Ogni varietà di fico, quando raggiunge il giusto punto di maturazione, si manifesta in tutta la sua dolcezza e bellezza. Io questa volta ho voluto esaltare il suo gusto nel modo più classico, quasi puro, con la sua buccia, in una deliziosa crostata, in cui oltre al sapore viene evidenziata la sua particolare bellezza.

Quando penso a qualcosa di buono che profuma di casa, a me viene in mente la torta di mele

La crostata può  essere  declinata  veramente in mille modi diversi ed in autunno 🍁🌰🍂 non può  mancare la versione alla zucca. Con il suo gusto dolce, ma non troppo, ed i sentori di nocciola e castagna vi conquisterà. A noi è  piaciuta molto, non solo per il sapore, ma anche per la sua consistenza cremosa.

Sveglia! la colazione è pronta 😋 su dai preparate anche voi queste deliziose crostatine alle mele! 🍎🍏🍎

Crostatine al lemoncurd e meringa