Ricette #Ricotta
Un piatto fresco, estivo e leggero, facile e veloce da preparare in numerose varianti. Io ho usato la ricotta come farcitura. Un piatto bello da presentare e molto gradevole perché si mangia tutto: contenuto e contenitore.
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Torta Pasqualina con pasta brisèe, ricotta, spinaci e uova
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"Ravioluovo" Raviolo ripieno con uovo e ricotta
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Gnocchi di rapa rossa ripieni di ricotta
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